当店は神戸･三宮の駅近に実店舗がある、黒にんにく専門店です。当店オリジナルオーダーで熟成発酵させた完全国産食品をどうぞご賞味ください♪
黒にんにくは化学的ではなく、自然の力で健康的な体を保つものの一つであり、また美容にもよいと言われている食品です。
同じ黒にんにくでもお店によって味も食感も異なります。
当店の黒にんにくは甘みが強く、ドライフルーツのように食べやすく、そのままお召し上がりいただけます。
黒にんにくを食べたことのある方も是非一度お試し頂き、食べ比べてみてください。
黒にんにくを専門に取り扱う実店舗は珍しいかと思います。
お客様が実際に商品を目で確かめて、お話をした上で納得して購入していただきたい。
笑顔を皆さまと共有していければと思っております。
お近くの方は是非お気軽にお立ち寄りください。
皆さまのご来店を楽しみにお待ちいたしております。
◆黒にんにくについて◆
★熟成発酵黒にんにくは、生にんにくよりさらに有効成分が高く、抗がん作用や抗酸化作用、抗アレルギー作用やデトックス作用などが世界的な研究の結果認められています。
★黒にんにくは、醗酵･熟成前の白いにんにくと比べると、「ポリフェノール」や「Sｰアリシステイン」などの健康成分が増します。
ポリフェノールには抗酸化作用があり、免疫力の強化や生活習慣病の予防などの効果があります。
Sｰアリシステインは、にんにくにだけ含まれる成分で、強力な抗酸化作用があり、高血圧改善や動脈硬化予防などが期待されています。
★白いにんにくは、食べる時に特有の臭いが気になるという方が多いと思いますが、発酵した黒にんにくは臭いもほとんど気にならず、発酵段階で糖度が増し、おやつ感覚で気軽に食べることができます。
★黒にんにくが持つ抗酸化作用が体にとってどのような効果があるのか。
人は酸素を取り入れると栄養素と結びつき、エネルギーを作り出しますが、エネルギーを作る際に活性酸素を排出します。他にも紫外線やストレス、喫煙、飲酒などが原因となって、活性酸素は発生します。
この活性酸素は細菌やウイルスを分解し、血液の循環をサポートするなどの働きがあります。しかし、余分な活性酸素は体を酸化させ、血液、血管をはじめ、肌のハリの低下やシワの増加などの老化現象をもたらします。
しかし、抗酸化作用のあるものを積極的に摂取すると、余分な活性酸素の悪さを防ぐことができ、老化を防ぎます。
★黒にんにくには、「Sｰアリシステイン」と「ポリフェノール」の他にもタンパク質やビタミン、ミネラルなど健康と美肌に欠かせない成分が含まれています。
普段の食事の中で不足しがちなビタミンやミネラルを、黒にんにくで手軽に補うことができます。